این نوع روغن را مصرف نکنید

این نوع روغن را مصرف نکنید

در چند سال اخیر استقبال از مصرف روغن کنجد به عنوان روغن مصرفی بسیار افزایش یافته است و شاهد مراکزی در سطح شهر هستیم که به وسیله دستگاه‌های روغن‌کشی از دانه کنجد مستقیما برای تولید روغن استفاده می‌کنند.

روغن زیتون می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟

روغن زیتون می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟

در سال‌های اخیر، روغن زیتون نه‌تن‌ها به دلیل استفاده در آشپزی بلکه به دلیل فواید سلامتی آن مورد توجه قرار گرفته است. افزایش محبوبیت رژیم مدیترانه‌ای که جایگزینی کره با چربی‌های سالم مانند روغن زیتون را تشویق می‌کند، منجر به رونق تولید برند‌های مختلف روغن زیتون شده است.

با مصرف این روغن از سکته قلبی و مغزی پیشگیری کنید

با مصرف این روغن از سکته قلبی و مغزی پیشگیری کنید

سکته قلبی و مغزی شایعترین علت مرگ و میر است.

روغنی که در ژاپن به عنوان غذای سالم شناخته می‌شود

روغنی که در ژاپن به عنوان غذای سالم شناخته می‌شود

دانه کنجد یکی از غذا‌های گیاهی ست که نه تنها غنی از روغن (در حدود پنجاه درصد) و پروتئین (درحدود بیست درصد) است بلکه لیگنان‌هایی از جمله سیسمین و سیسمینول در حدود ۵/۱ درصد دارا می‌باشد.